Peynirli Haydari

Peynirli Haydari

Malzemeler: 

50 gram Kirmasti Beyaz Peynir 

200 gram süzme yoğurt 

2 diş sarımsak 

4 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 tatlı kaşığı nane 

1/3 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi 

1/2 çay kaşığı tuz 

 

Süzme yoğurdu karıştırma kabına alın. Kirmasti Beyaz Peyniri rendeledikten sonra karıştırma kabına aktarın. Küçük parçalar halinde kestikten sonra havanda tuzla ezdiğiniz sarımsakları yoğurda katın. Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar soteleyin. 

Son olarak nane eklediğiniz kızgın yağ karışımını nane kokusu çıkınca ocaktan alın. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra haydariyi servis tabağına alabilirsiniz. 

 

Afiyet olsun…